牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要。豆腐是我们生活中常常接触的食物，它是由大豆制成的，含有丰富的蛋白质，比直接吃大豆的消化利用率更高，俗称“植物肉”。

牛肉豆腐汤

月龄：18M+

食材：牛肉100g、姜一片、嫩豆腐适量、淀粉少许、酱油少许、食用油2滴、葱少许。

制作步骤

1、把牛肉系切碎或者切丁（根据宝宝的具体咀嚼能力决定），然后用水浸泡15分钟去血水，之后加入少许淀粉和酱油腌制10分钟左右。

2、把水烧开加入姜片，然后加入豆腐煮熟，然后加入牛肉用大火煮滚，放少许盐调均匀，再煮3分钟，关火加入一点食用橄榄油，然后出锅即可。

3、后撒点葱，汤会更香哦。

4、牛肉豆腐汤完成咯。