孕期由于胎儿生长发育的的需要，所以会导致孕妇贫血，这是孕期经常会出现的问题，孕妈要引起足够的重视，这会影响到母婴的健康，以及分娩的安全。为了预防缺铁性贫血，孕妈妈会被经常叮嘱多吃含铁高的食物，而猪肝是比较好的补血食品。动物内脏，营养丰富，孕妈妈适合吃吗？

猪肝补血，孕妈到底能不能吃呢？

芬兰和美国已向孕妇提出了应少吃猪肝的忠告。因为在给牲畜迅速催肥的饲料中添加了过多的催肥剂其中维生素A含量很高致使它在动物肝脏中大量蓄积。孕妈妈每天所需维生素A3000～5000单位，猪肝每500克含有维生素A43500单位。

孕妈妈得控制食用动物肝脏的量，偶尔吃为宜，每次大概在30-50克。如果孕妈妈过食猪肝，会让体内维生素A含量过多，对胎儿发育危害很大甚至会致畸。维生素A超量几乎对身体各个部分都会造成损害包括眼睛、骨骼、血液、中枢神经系统等。

要想补铁效果好，肝脏的确是比较好的食物来源，只要记住以下四点点就不用怕了。

1、每天要适量

孕妈对各种营养素的需求都高于非孕时期，特别是孕中期补铁尤为重要。在不超过身体解毒能力的前提下，可以适当吃一些肝脏。平均每天不超过20克，差不多就是三、四片。这样既补充了所需的营养素，也不用担心污染物过多。

2、选择放心的产品

选择靠谱的超市购买有检验检疫标志的猪肝，选择有机、绿色食品，相对来说要放心一点。猪肝不要追求滑嫩口感，一定要煮熟后再吃。

3、其他动物内脏营养也很丰富

相对于肝脏来说，动物的心脏、禽类的胗子更加安全。其中蛋白质以及铁、锌等微量元素含量都很丰富。猪心、鸡胗、鸭胗等都可成为孕妈餐桌上的补血佳肴。

4、补铁的其他方法

红色的瘦肉中也含有丰富易吸收的铁，如牛肉、猪肉、羊肉的瘦肉。要补充维生素A要多吃深绿色蔬菜、胡萝卜，蛋黄、全脂奶、鱼类当中也有丰富的维生素A。