今天我们就来说说，如何让长辈们不再喂饭，让孩子自主进食。解决这一难题的秘籍，其实就在孩子吃的食物里。

孩子自己吃不了多少东西，一部分原因是他身体需要的食物量小，更多原因在于食物的设置不合理，如碗筷太大、食物太大、食物不爱吃等等，而成人喂饭并不是个很好的解决方法，只要我们把食物做成孩子可以自己吃的大小、形状，并且丰富食物的种类，孩子爱吃，相信他对食物的兴趣会增加？

孩子6~7个月大的时候，就可以吃果泥、或其他用手拿的食物了。那么在孩子断奶初期，有哪些适合制作辅食的食材，它们该如何制作，快来看看吧：

一、哪些食材适合制作辅食：

蔬菜：胡萝卜小条、红薯小块、西兰花小块，都可以蒸熟蒸软。

肉类：白煮鸡蛋（注意过敏）、水煮鸡肉、奶酪、蒸煮三文鱼，确保一定要做熟。

水果：香蕉、芒果、草莓、桃子、梨，剥皮并切成孩子容易用手拿的形状。

这里要为大家科普一个概念——“手指食物”（Finger foods），也就是大小可以让孩子自己抓住，并且送入嘴里吃的食物。在孩子自主进食过程中，手指食物是非常重要的关键点。

一旦孩子能够独自完成“看着食物—抓起食物—放进嘴里”这一系列动作，就可以给他添加手指食物了，大概在6-7个月左右即可开始尝试。

1.形状大小

手指食物的大小，一定要符合孩子手和嘴的大小。不能过大，否则会影响孩子的食欲甚至吞咽；也不能过小，要促进孩子进行咀嚼而不是直接吞下。

至于形状，其实只要能让孩子顺利拿起来、放进嘴的形状都可以。刚开始的时候，长条状的食物更符合孩子手部的抓握能力，之后可以慢慢变成块状、片状、螺旋意面等，但不要是球状，容易卡到嗓子。

2.软硬度

给孩子的手指食物，从软到硬慢慢变化。刚开始尝试手指食物的时候，孩子大概6～8个月，这时候他已经能吃泥状食物了，懂得如何用舌头把食物压烂。

这时要给的手指食物，需要“可溶于口”，看起来成形，但用成人手指轻轻一捏就烂。如南瓜、土豆、香蕉、牛油果等。对于比较滑的食物，可以在表面裹上一层米粉，孩子抓起来会容易很多。

孩子8～10个月大的时候，对食物有简单的碾压过程，这时的手指食物就可以加入蒸熟的鱼肉、胡萝卜等，不是一捏就烂，可以有一定的弹性。

到了10～12个月，孩子有了初步的咀嚼动作，会把食物放入单侧嘴巴来嚼。这时的手指食物可以有一些纤维，比如红薯、西兰花等蔬菜。等到孩子1岁之后，再给稍硬些的食物即可。

如果看了这些，长辈们还是觉得孩子自己吃饭不靠谱，坚持要自己喂饭。那么，可以从一开始断奶喂辅食的时候，就给孩子同时提供手指食物，一种食物给一小块。

比如在喂土豆泥的时候，放一小条蒸土豆泥，告诉孩子他正在吃的是这个东西，并且给孩子示范吃“手指食物”，提高孩子对其的兴趣，一般的宝宝会因为好奇而自己拿着放进嘴里吃。

二、“手指食物”，还有几点需要注意：

1.吃饭前，孩子的手必须洗干净。

2.孩子自己吃的时候，必须有家长在一边照看；告诉孩子，只有放在小餐桌上的食物才能吃，以免他随便用手抓玩具来吃。

3. 即便食物很丰富，也要一块一块地给孩子，不要一下子全都放在小餐桌上。

4.加热后的食物，要确保冷却后再让孩子抓，小心烫伤；食物中的小刺、硬物都要再三小心。