还记得一则年代久远的广告对于孩子缺锌是这样形容的——“近我的孩子不爱吃饭,注意力也不集中,是缺锌”。虽然孩子厌食不一定是缺锌,但缺锌的确会影响孩子的食欲。
锌是维持人体生命必需的微量元素之一,也是伴随儿童成长必不可缺少的一种微量元素,对宝宝大脑发育和食欲都有着重要影响。
由于孩子在成长发育中对于锌的需求量非常高,锌元素又无法在体内合成,只能通过食物获取,所以偏食谷类,讨厌肉类、鱼类、海产品等食物的孩子,更有可能存在缺锌。
缺锌有哪些“提示”
当身体锌元素不足时,自然会给孩子带来影响。显著的就是食欲减退、免疫力变差,经常发烧感冒、出虚汗、睡觉盗汗等。
缺锌可能导致部分儿童智力发育迟缓,对比同龄小朋友反应慢、注意力难集中,还容易导致夜视困难、近视、远视、散光等。
其次,如果孩子的身高、体重发育都跟不上同龄人的正常水平,这时候家长就要引起重视了,建议到医院检查一下原因。
如何给孩子补锌
补锌有效的方法,莫过于纠正孩子的偏食问题,海产品、肉类、坚果、全谷物类食品含有丰富的锌元素,蔬菜中也含有锌,但是动物性食材中的锌更加丰富易吸收。
在烹饪食物时,要控制好火候,避免过度加工,以减少锌的流失。当食物中的铁、钙、磷、铜等成分含量过高时,锌的吸收利用率就会降低,家长应在日常饮食中保证食物多样化,尽量达到平衡膳食。

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