到了夏季由于气温过高，因此食物很容易变质腐败。这个时候，给宝宝做的辅食就要更加仔细，是现做现吃，以免浪费。那么有什么诀窍呢？

　　一、巧用微波炉

微波炉可以快速的将食物加热，也可以节省很多的人力。因此妈妈们可以用微波炉快速的制作出宝宝想吃的一些辅食。要注意的是，微波炉加热的器皿需要时微波炉专用的，一些金属制品、竹制、纸质还有塑料制品都是不能用微波炉加热的。

　　二、加适量芡粉

芡粉能让食物变得不那么干巴巴，因此可以适量加入到宝宝的辅食当中。在制作时，先把芡粉加入少许的水搅拌均匀，将火转小，然后慢慢把芡粉倒入煮开的汤中搅拌。平时在一些肉泥当中也是可以加入少许芡粉的，这样软乎乎的口感宝宝不会拒绝。

三、切蔬菜和肉有窍门

如果给宝宝做的辅食当中带有肉或者蔬菜，那么一定要煮的很软烂才行。但是有些妈妈会有困扰：怎么我做的蔬菜或是肉很难咬的动？其实，这跟切蔬菜或是肉的刀法也是有关系的。是能沿着蔬菜和肉的纤维垂直下刀。这样把纤维切断了就能让宝宝顺利进行咀嚼了。

四、煮蔬菜水要充足

在煮蔬菜的时候，可以在水中加入少量的盐，千万不要加盖，等蔬菜煮好后放入冷水中去掉原本的苦涩味。一般宝宝适合吃比较柔软的菜叶叶尖部分。

　　五、煮少量的汤时，可以将小锅子倾斜在炉上煮

由于宝宝的食量总是很小，所以在制作汤类的辅食时，妈妈们尤其要注意。很多时候，在煮的过程中因为水分会蒸发掉而导致食物没有完全熟透。这个时候就可以试着把锅稍微倾斜，让食物和汤汁尽量集中，这样可以避免食物不熟，同时还可以把汤充分融入食物中去。

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